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林旭:中国人群营养和遗传因素与代谢性疾病的队列研究
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课程介绍
林旭研究员介绍了其团队针对中国人群营养和遗传因素与代谢性疾病相关的研究成果: 1 亚洲人比白种人更易罹患糖尿病,中国人更具有“代谢性肥胖”特征。2 中国人群代谢性肥胖表型和疾病的高易感性,不仅仅与遗传因素相关,环境因素也起了非常重要的作用。上世纪90年代以来我国居民膳食能量来源的巨大改变,随之而来的是,近年来我国糖尿病患者数量激增。 3 北京上海两地原住民饮食习惯的不同,更为合理膳食搭配使得上海居民糖尿病患病率低于北京。4 维生素D、乳制品的摄取可降低糖尿病的发病率。体内视黄醇结合蛋白4、C反应蛋白、铁蛋白、内毒素结合蛋白含量的升高预示罹患糖尿病的风险增加。
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讲师介绍
  • 讲师:林旭(研究员)

    博士,博士生导师,中国科学院上海生科院营养科学研究所研究员、研究组长、所长助理,中国科学院营养与代谢重点实验室主任,中国营养学会常务理事,中国营养学会基础营养学分会主任委员,卫生部营养标准专业委员会委员,世界癌症研究基金(WCRF)亚洲地区科研顾问 法国农科院DIDIT项目国际学术委员会委员 第21和22届国际营养大会学术委员会委员